冷凍研磨儀，又稱低溫研磨儀，是在常規實驗室球磨機基礎上加入控溫處理的樣品研磨前處理儀器，可實現樣品在低溫環境或室內恒溫環境下的精細研磨。常見的有低溫行星球磨機、低溫振動球磨機、低溫組織研磨儀。
球磨機在運行時，研磨球在球磨罐中會發生高頻次撞擊和摩擦，產生不少熱量，從而使得球磨罐內部溫度升高。研磨時間越長，產生的熱量越多。而一些熱敏性、纖維性的樣品，在溫度升高后，其特性就會發生改變，所以要在研磨時對其進行控溫。
冷凍研磨儀的研磨應用，雖可對任何來源的樣品進行研磨分析，但在對一些特殊的樣品研磨是可損壞研磨設備的應用，增加其維修頻率，減少研磨設備的使用周期。
冷凍研磨儀在對硬脆性材料進行研磨粉碎時的操作應用。例如在對陶瓷樣品研磨時，研磨設備很快便會出現磨損，增加維修頻率，且其加工表面的質量及細度會嚴重下降，不僅會影響導對其的研磨加工效率，還會增加實驗粉碎的加工成本，從而導致研磨的合格率降低，進而在研磨過程中易產生的各種問題，進而減少研磨設備的使用周期。
樣品研磨均勻性的重要性。樣品研磨磨損的不均是可使多個試樣的平整度發生變化，多個試樣的研磨不均，會造成研磨壓力不均，同時使得工件平面度不能達到加工要求，同時也會對研磨設備造成損耗。但，樣品的均勻性好，可確保長期加工的工件在批量加工中具有良好的表面細度，從而降低全自動研磨儀的修復頻率，提高樣品研磨效率和合格率，降低實驗應用成本。
冷凍研磨儀可用于多種行業領域，其中包括分子生物學、公安法醫、考古學鑒定、農業育種、牙科體檢等行業領域的應用，特別是隨著生命科學領域的研究日益深入，實驗操作往往是需要從分子生物學角度對其開展分析，而這也就進而導致了對樣品預處理的需求越來越高，而該研磨設備不但可滿足對樣品實驗的所需要求，還可高效快速的助力實驗的完成。
因此在助力樣品研磨的過程中，避免產生對研磨設備的損耗是很重要的，減少損耗的出現，可減少隊研磨設備的維修頻率，進而可更好的應用研磨設備，但在應用期間，對其研磨設備的清洗維護也*，殘留的研磨液也會侵蝕研磨設備，對其造成損壞。
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